سالاد کلم کلاسیک یکی از سالادهای خوشمزه ایرانی است که معمولا در رستوران‌ها سرو می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با آنیتاسو همراه باشید.
:مواد لازم برای ۲ نفر
- کلم سفید و کلم قرمز ۲۰۰ گرم
- هویج ۱۰۰ گرم
- پیازچه ۲ ساقه
- ماست ۱۵۰ گرم
- سرکه سیب ۲ قاشق غذاخوری
- سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
دستور تهیه سالاد کلم
مرحله اول
برای تهیه سالاد کلم رستورانی ابتدا کلم‌ها را بشورید. سپس به صورت رشته ای باریک و به صورت یکدست و یک اندازه برش بزنید.و داخل کاسه سالاد خوری بریزید. در ادامه هویج را پس از شستشو پوست میگیریم.
مرحله دوم
هویج را خرد کنید. در ادامه برای تهیه سس سالاد ماست را به همراه سس مایونز، سرکه سیب و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه کوچک با هم ترکیب می کنیم.
مرحله سوم
برای تند تر شدن سس از یک تکه سیر رنده شده و یا زنجبیل استفاده کنید. پس از اینکه سس اماده شد آن را به سالاد اضافه می‌کنیم.
مرحله چهارم
در این مرحله سالاد را به خوبی زیر و رو می‌کنیم تا سس به تمام نقاط سالاد برسد، سپس پیازچه را خرد می‌کنیم و روی سالاد را تزیین می‌کنیم. در پایان سالاد را در یخچال قرار می دهیم تا زمان سرو کاملا خنک شود.
تهیه مواد اولیه:
برای تهیه مواد مورد نیاز این سالاد کلم رنگارنگ و پر خاصیت می‌توانید به فروشگاه آنلاین آنیتاسو مراجعه فرمایید و از سبزیجات و صیفی‌جات تازه،ضدعفونی شده و شسته شده آنیتاسو استفاده کنید.
