کاربرد هویج و مزایا:

هویج دارای فواید زیادی برای سلامتی بدن می باش. این صیفی از خانواده چتریان می باشد که در این خانواده گیاهانی مانند جعفری ، شقاقل و شوید یافت می شود. دارای برگ سبز بوده و ریشه بلندی دارد ، هویج کوچک ترد می باشد ولی طعم جالبی ندارد.

 دارای طعم خوبی بوده که دارای مقادیر زیادی از بتاکاروتن است. همچنین  دارای آنتی اکسیدان های زیاد برای سلامت چشم ، پوست و گوارش می باشد. کسانی که هویج میل می کنند دارای هوش بالاتری نسبت به سایرین هستند.

خیلی از خواص آن را می توان با آب هویج به بدن تزریق کرد. همچنین آن را می توان به صورت خام و پخته استفاده نمود. از آن می توان در سوپ استفاده نمود. هویج کم کالری بوده ولی پر از انرژی برای بدن می باشد.

فواید آن برای خون

 دارای کاروتنوئید می باشد که باعث می شود برای کنترل قند خون موثر باشد. این صیفی دارای خواص قلیایی برای بدن می باشد که باعث پاکسازی خون می شود. همچنین هویج تعادل هورمونی را در بدن ایجاد می کند.

مناسب برای افرادی با پوست خشک

کمبود پتاسیم باعث خشکی پوستمی‌شود.غنی از پتاسیم می باشد. نوشیدن آب آن باعث می شود تا پوست شما هیدراته شود.

سرشار از کلسیم

هویج دارای کلسیم زیادی می باشد که برای رشد استخوان ها در کودکان و زنان موثر است.

کنترل فشار خون

همانطور که گفتیم هویج دارای پتاسیم می باشد که باعث می شود تا سدیم اضافی در بدن کنترل شود و فشار خون کاهش پیدا کند.

منبع ویتامین های گروه ب
این صیفی سرشار از ویتامین های گروه ب می باشد ، اسید فولیک و تیامین در آن به وفور یافت می شود.

بهبود کارکرد دستگاه گوارش
هویج دارای فیبر است که باعث می شود تا حرکات روده تنظیم شود. همچنین باعث می شود تا فرآیند هضم به درستی انجام شود و همچنین برا رفع اختلالات گوارشی مانند یبوست مفید است. این صیفی باعث می شود تا از افزایش قند خون در بدن جلوگیری شود.

آرامش بخش پوست صورت

برای آرام کردن پوست می توان از هویج کمک گرفت.اگر حس می کنید پوست شما تیره شده از اسپری آب آن استفاده کنید. اسپری آن برای آرام کردن پوست صورت موثر است.

خواص ضد سرطانی
مطالعات نشان می دهد که هویج باعث جلوگیری از سرطان های ریه ، سینه و سرطان روده بزرگ می شود.  سرشار از آنتی اکسیدان پلی استلین و فال کارینول می باشد. باعث از بین بردن سلول های سرطانی می شود. همین امر باعث می شود تا این صیفی به عنوان یک میوه ضدسرطان شناخته شود.