فوائید-کاهو-272x272

24 خاصیت عالی کاهو برای سلامتی، لاغری و پوست و مو

کاهو یکی از سبزیجات برگ سبز است که هزاران سال پیش توسط مصری ها کشت شد، مصری ها از دانه های کاهو برای تولید روغن و از برگ های این سبزی مفید به عنوان غذا استفاده می کردند. امروزه کاهو را به صورت کاهو خام در سالاد و کاهو...

ادامه مطلب

سالاد-چارد-و-موسیر-272x272

سالاد چارد و موسیر

مقدمه: سوئیس چارد یک سبزی بسیار مغذی و منبع ویتامین K می‌باشد. بطور کلی شاید آشپزی سبزیجات برگی بدون استفاده از مرغ و گوشت قرمز شاید کمی عجیب بنظر برسد. ولی زمانی که مشغول به انجام این عمل می‌شوید بسیار سرگرم کننده ...

ادامه مطلب

گل بگونیا خوراکی

یکی از محصولات محبوب مجتمع کشت و صنعت آنیتاسو که در فروشگاه این مجموعه آماده فروش می‌باشد، گل بگونیا خوراکی است که گل‌های زیبای آن خوراکی هستند و حتی می توان برگه های آن را هم نوش جان کرد، اما بیشترین استفاده از آن برای ...

ادامه مطلب

تاثیر کشاورزی ارگانیک در تامین تغذیه جهان در آینده

با توجه به تحقیقات اخیر انجام شده توسط دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا برکلی، کشاورزان کوچک می توانند نقش مهمی در تامین تغذیه جهان داشته باشند. طبق این مطالعات نشان داده اند زمانی که کشاورزان ارگانیک روش های متنوع و گوناگونی...

ادامه مطلب

پیش بینی روند جهانی بازار میوه ها و سبزیجات ارگانیک تا سال 2020

میوه ها و سبزیجات ارگانیک در درجه اول با در نظر داشتن بازگرداندن و بهبود تعادل محیط زیست تولید می‌شوند و با توجه به این موضوع که در تولید آن ها از کودها و آفت کش های شیمیایی استفاده نمی‌شود، بسیار مورد توجه قرار گرفته ان...

ادامه مطلب

کشاورزی ارگانیک و اصول آن در جهان امروزی

کشاورزی ارگانیک و اصول آن در جهان امروزی

 کشاورزی ارگانیک: به شیوه یا عملکرد کشاورزان هنگام پرورش، تولید و حتی فرآوری محصولاتی از جمله میوه ها، سبزیجات، صیفی جات و حبوبات اشاره می کند. در عین حال لبنیات و حتی گوشت نیز که در رده محصولات دامی جای دارد، از ای...

ادامه مطلب