۰

کاهو باتاویا چیست؟

کاهو باتاویا رایج ترین کاهو در کشور فرانسه، می‌باشد. این گیاه دارای عطر و طعم خاکی و ترد می‌باشد. برگ‌های داخلی کاهو باتاویا ملایم تر و شیرین تر هستند اما برگ‌های تیره بیرونی از نظر ویتامین ها و مواد معدنی غنی تر هستند.

کاهو باتاویا و یا کریسپ فرانسوی و یا کریسپ تابستانی، همانطور که از نامش مشخص است، نسبت به سایر سبزیجات سالاد تحمل بیشتری به آب و هوای گرم دارد. این کاهو نسبت به سایر کاهو ترد بوده و طعم آن معمولا به تلخی تغییر نمی­‌کند؛ بنابراین، می­‌توان این کاهو را به مدت طولانی نگهداری و استفاده کرد.

همانند سایر انواع کاهو، کاهو باتاویا نیز دارای برگ‌­های سبز یا قرمز رنگ است. بین این دو تفاوتی از نظر طعم وجود ندارد؛ بنابراین، می­‌توان هر کدام را که بهتر است انتخاب کرد. همچنین این کاهو در تهیه انواع سالاد ایرانی و خارجی استفاده می‌گردد.

همیشه این نوع کاهو را در پایین یخچال قرار دهید و از آن نگهداری کنید، و سعی کنید که در هنگام مصرف خورد کاهو را خورد کنید و در غیر اینصورت بصورت برگی در داخل یخچال نگهداری کنید. برگ‌های كامل كاهو دو برابر برگ‌های خرد شده و شسته شده دوام می‌آورند و ماندگاری بسیار بالاتری دارند. توجه داشته باشید که پس از خرید این محصول را شستشو کنید و پس از ضدعفونی میل بفرمائید.

شرایط عرضه این محصول در وب سایت آنیتاسو عبات است از:

  • قابل عرضه در اوزان ۱۰۰ گرمی ۲۰۰ گرمی و ۵۰۰ گرمی
  • بدون مواد افزودنی و نگهدارنده
  • تهیه شده از محصول تازه و مرغوب
  • دارای گواهی وزارت بهداشت از سازمان غذا و دارو استان البرز
  • دارای گواهی محصول سالم از جهاد کشاورزی
  • دارای مجوز بسته بندی از سازمان جهاد کشاورزی استان البرز
  • در دمای ۳ درجه سانتیگراد و دور از نور خورشید نگهداری شود

برای خرید انواع کاهو کلیک کنید

منابع: riverford.co.uk


نظر شما در مورد این مقاله

0

بالا