خاصیت روکولا

خاصیت های روکولا

خاصیت‌های روکولا یا آرگولا برای بدن روکولا که به عنوان موشک وحشی ایتالیایی نیز شناخته می‌شود، علی رغم ظاهر برگ ظریف آن، طعمی تند و جسورانه دارد و بسیار خوشمزه می‌باشد. این سبزی دارای طعم و مزه کاملا متمایز است که همه چی...

ادامه مطلب

batavia-e1599634420914-272x272

کاهو باتاویا

کاهو باتاویا چیست؟ کاهو باتاویا رایج ترین کاهو در کشور فرانسه، می‌باشد. این گیاه دارای عطر و طعم خاکی و ترد می‌باشد. برگ‌های داخلی کاهو باتاویا ملایم تر و شیرین تر هستند اما برگ‌های تیره بیرونی از نظر ویتامین ها و مواد ...

ادامه مطلب

اسفناج

اسفناج چه کمکی به سلامتی ما می‌کند

اسفناج یک سبزی سبز برگ دار است. همچنین منبع عالی کلسیم، ویتامین‌ها، آهن و آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد. به دلیل دارا بودن آهن و کلسیم، اسفناج یک ماده عالی برای هر رژیم غذایی بدون گوشت و لبنیات است. یک فنجان اسفناج خام ب...

ادامه مطلب

پاستا با لیمو

سلامتی بدن خود را با اسفناج تامین کنید

اسفناج در صدر لیست‌های مواد غذایی سالم قرار دارد زیرا بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی در آن وجود دارد و این امر به بدن شما، کمک می‌کند تا از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری شده و بسیاری از فواید غذایی دیگر را نیز ...

ادامه مطلب

فوائید-کاهو-272x272

24 خاصیت عالی کاهو برای سلامتی، لاغری و پوست و مو

کاهو یکی از سبزیجات برگ سبز است که هزاران سال پیش توسط مصری ها کشت شد، مصری ها از دانه های کاهو برای تولید روغن و از برگ های این سبزی مفید به عنوان غذا استفاده می کردند. امروزه کاهو را به صورت کاهو خام در سالاد و کاهو...

ادامه مطلب

تاثیر کشاورزی ارگانیک در تامین تغذیه جهان در آینده

با توجه به تحقیقات اخیر انجام شده توسط دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا برکلی، کشاورزان کوچک می توانند نقش مهمی در تامین تغذیه جهان داشته باشند. طبق این مطالعات نشان داده اند زمانی که کشاورزان ارگانیک روش های متنوع و گوناگونی...

ادامه مطلب

پیش بینی روند جهانی بازار میوه ها و سبزیجات ارگانیک تا سال 2020

میوه ها و سبزیجات ارگانیک در درجه اول با در نظر داشتن بازگرداندن و بهبود تعادل محیط زیست تولید می‌شوند و با توجه به این موضوع که در تولید آن ها از کودها و آفت کش های شیمیایی استفاده نمی‌شود، بسیار مورد توجه قرار گرفته ان...

ادامه مطلب

کشاورزی ارگانیک و اصول آن در جهان امروزی

کشاورزی ارگانیک و اصول آن در جهان امروزی

 کشاورزی ارگانیک: به شیوه یا عملکرد کشاورزان هنگام پرورش، تولید و حتی فرآوری محصولاتی از جمله میوه ها، سبزیجات، صیفی جات و حبوبات اشاره می کند. در عین حال لبنیات و حتی گوشت نیز که در رده محصولات دامی جای دارد، از ای...

ادامه مطلب