سورل چیست؟

سورل یا ترشک یکی از انواع سبزیجات محبوب اروپایی می‌باشد.
برگهای سورل شبیه به برگهای اسفناج است و این گیاه بومی قاره اروپا می باشد.
این گیاه حاوی مقادیر زیادی اسید اگزالیک می باشد که همین باعث طعم اسیدی، تند و ترش این گیاه می شود.
یکی از بهترین سبزیجاتی هست که شما می توانید درون انواع سالاد از آن استفاده کنید. این گیاه کم کالری می باشد و دارای مقادیر زیادی آب می باشد.
برگ این گیاه اصولا مصرف غذایی و همچنین ریشه و برگ آن خاصیت دارویی دارد.

سبزی سورل به نام های زیادی شهرت دارد از جمله: ترشک، حماض، ترشک اسفناجی، اوزیل، پاسیانها، حماض البقر، رومکس، حماض‌الماء، ترشه، حمیضه، حلیمون، ساق تروشک، ساق ترشک، نیره خراسانی، استاک، ترشک درشت، حماض شیرین، ترشکهای شیرین، طوطاق، اشلیه پاتم، امروله و اشلیه کیاتم.

از مزایای سورل می توان به این موارد اشاره کرد:

• بهبود دید و سوی چشم انسان
• کاهش سرعت بالا رفتن سن و جوانی و نشاط دادن
• کم کردن و از بین بردن عفونت های پوستی
• قوی تر کردن سیستم ایمنی انسان
• بهبود عمل هضم در بدن
• بالا بردن جریان خون و قوی کردن استخوان
• بالا بردن انرژی در بدن و جلوگیری از ابتلا به سرطان
• مصرف سورل فشار خون را کاهش می‌دهد
• بالا بردن اشتها و جلوگیری از ابتلا به دیابت
• سلامت بخشیدن به کلیه و قلب

سورل و تنظیم فشار خون : 

یکی از دیگر فواید سورل تنظیم فشار خون و باز کردن اشتها می باشد  و همچنین سیستم بدنی بدن را قوی تر می کند که می تواند پیشگیری از بروز خیلی از بیماری هارا به راحتی برای شما انجام دهد . همچنین به دلیل داشتن ویتامین aدرون خودش می تواند به قوی تر شدن بینایی شما نیز کمک بسیار زیادی کند .دارای مقداری آنتیاکسیدان می باشد که کلسترول شمارا کم خواهد کرد و همچنین فشارتان تنظیم می گردد .

شما بصورت شبانه روزی و ۲۴ ساعته می‌توانید سبزیجات تازه خود را از فروشگاه خرید آنلاین سبزی  آنیتاسو تهیه نمائید. مجتمع کشت و صنعت آنیتاسو با پیشرفته ترین متد کشاورزی بزرگترین تولید کننده سورل در ایران می‌باشد بدیهیست تمامی محصولات قبل از ارسال از فیلتر کیو سی (کنترل کیفیت مجموعه ) می گذرند و کاملا ضد عفونی و شستشو در ۴ مرحله می گردند و محصولی که شما درب خانه دریافت خواهید کرد کاملا با کیفیت و با درجه سوپر (بالاتر از درجه یک ) می باشد .

منبع: well-beingsecrets.com