کوماتسونا چیست؟

کوماتسونا سبزی از خانواده خردل می باشد با طعم ملایم خردل و در بعضی موارد کمی تندتر. کوماتسونا به طور نسبی دارای آهن بالاتری از اسفناج است و همینطور منبع غنی از کلسیم و ویتامین A و C می باشد. خردل این سبزی برای جوانسازی پوست و بهبود کیفیت و بافت پوست بهترین است. نام علمی این سبزی Brassica rapa var. peruviridis می باشد.

کوماتسونا یک سبزی برگی است که به طور معمول در ژاپن، تایوان و کره رشد می کند.
به صورت سرخ شده، ترشی، آب پز ،در سوپ و به صورت تازه در سالاد و اسموتی استفاده می شود.
این سبزی سرشار از کلسیم و دارای محتوای بالایی از آهن، ویتامین A و C است.

برخی از خواص کوماتسونا عبارت است از:

1. افزایش استقامت و پیشگیری از سرطان
2. کاهش دهنده استرس و درد پشت
3. درمان دردهای مفصلی و مفصل سازی قوی
4. بهترین داروی مبارزه با چاقی و جلوگیری از فشار خون بالا
5. کمک به استخوان سازی و فعالیت مغز استخوان
6. کاهش دهنده کلسترول خون
7. این گیاه بهترین سبزی برای جوان سازی و بهبود کیفیت بافت پوست می باشد

شماه همواره میتوانید

مجتمع کشت و صنعت آنیتاسو یکی از بزرگترین تولید کننده های این محصول در ایران است.

منبع: wikipedia.org