بیبی اسفناج چیست؟

بیبی اسفناج در وافع همان  نام علمی یک نوع گیاه یک ساله با ساقه و برگ لطیف است، که می‌توان در آشپزی از آن استفاده زیادی کرد. این گیاه، نسبت به اسفناج های معمولی برگ های لطیف تری داشته و طعم آن ملایم بوده و به صورت خام و یا در سالاد میتوان از آن استفاده نمود. این گیاه به دلیل برگ های لطیف و طعم ملایم میتوانید جایگزین مناسبی برای کاهو در سالاد و ساندویچ باشد.

مواد داخل بیبی اسفناج : 

این سبزی اروپائی   دارای انواع ویتامین ها و مواد معدنی  بسیار مفیدی است ، از جمله:

1. کلسیم
2. فولات
3. اهن
4. منیزیم
5. فسفر
6. پتاسیم
7. ویتامین A
8. ویتامین B6

دلچسبی اسفناج : 

شما به راحتی می توانید به تخم مرغ قابلمه ای و گل کلم بو داده و بیبی اسفناج غذایی دلچسب و دلپذیر را آماده کنید و با ترکیب بیبی  طراوت و تازگی خاصی را به غذای شما خواهد داد ،همچنین می توانید با ترکیب بیبی اسفناج و استیک و گوشت غذایی دلچسب را فراهم کنید ، این اسفناج بیبی می تواند چاشنی هر نوع غذایی باشد و وعده غذایی سالم و سرشار از ویتامین را برای شما به ارمغان بیاورد و همچنین با ترکین این واریته از سبزی در سالاد مزه ای بسیار خاص به سالاد شما خواهد داد و همچنین در گارنیش و تزئین انواع سالاد کاربرد دارد . 

  خواص  بیبی اسفناج عبارت است از:

این گیاه، رعشه و بوی بد دهان را از بین می برد.
قوت غذایی اسفناج از سایر سبزی ها بیشتر است، مشروط بر اینکه آب آن را دور نریزید و از ساقه های نازک و نورسته ی آن در سالاد استفاده کنید.
برگ‌های لطیف و ترد اسفناج که به رنگ سبز تیره است، به عنوان مواد تشکیل دهنده در انواعی از غذاها استفاده می‌شوند

هر چند این محصول در تمام طول سال در دسترس است، اما سبزی‌های تازه پس از فصل زمستان یعنی از ماه فروردین تا خرداد در بهترین حالت خود هستند.
این محصول علاوه بر این که سرشار از آهن است، یکی از منابع اصلی رنگدانه‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد مغذی گیاهی است.
بنابراین، یک غذای عالی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد و به همین دلایل  خواص بیبی اسفناج  بسیار مفید برای بدن می باشد. و مصرف آن نیز می تواند به طور روزانه ویتامین های مختلفی را برای بدن فراهم کند . 

بورانی اسفناج : 

بورانی اسفناج یکی از غذاهای محبوب قسمت شمال ایران و غذای محلی شمالی ها می باشد .شما به راحتی می توانید این غذای خوشمزه  و دلچسب را در خانه تان تهیه نمائید . بورانی اسفناج به دلیل خواص زیاد اسفناج همچون آهن و کلسیم و ترکیب آن با ماست غذایی فوق العاده مقوی می باشد که می توانید بعنوان پیش غذا آن را نوش جان کنید . بوران اسفناج با سیر ترکیب بسیار خوبی دارد و خوش خوراک می باشد . این غذا را در رستوران ها بعنوان پیش غذا سرو می کنند .البته این غذا با اسفناج می باشد و بیبی اسفناج برای استفاده در این نوع غذا به کار نمی رود . بورانی اسفناج متعلق به کدام ناحیه از ایران است ؟ این غذا غذای قسمت شمالی کشور هست که طرفداران زیادی نیز دارد 

شما بصورت شبانه روزی و ۲۴ ساعته می‌توانید این محصول را از فروشگاه آنیتاسو تهیه نمائید. مجتمع کشت و صنعت آنیتاسو با پیشرفته ترین متد کشاورزی بزرگترین تولید کننده بیبی اسفناج در ایران می‌باشد با بسته بندی و ضد عفونی و شسته شده در چهار مرحله دریافت کنید که کاملا آماده مصرف نیز می باشد . 

استفاده اسفناج :

بیبی اسفناج را می توان به صورت پخته یا جواشنده و یا خام استفاده کرد . اسفناج دارای مقدار زیادی آهن و موارد مغذی پروتئینی  دیگری نیز می باشد و همچنین اگر از چاغی رنج میبرید و دنبال غذای کم کالری و در عین حال مفید می باشید بیبی اسفناج گزینه خیلی مناسبی برای شما می باشد . محصولات آنیتاسو قبل از ارسال ۳ مرحله شستشو و ضد عفونی می گردند و کاملا آماده مصرف می باشند ،در زمان پخت به این مسئله دقت داشته باشید که بیبی در زمان پخته شدن حجمش کاهش می یابد و مثدار کم تری از آن قابل خوردن می باشد

سفره ای سالم با بیبی اسفناج  : 

اسفناج  وعده غذایی شمارا سالم و مقوی می کنید و می توانید  به جای کاهو ، ساندویچ های تازه تان  را با اسفناج میل کنید  ،یا حتی بیبی  را به شکل سوپ و ماکارونی درآورید یا با گردو  پنیر آبی خرد شده و سس وینگرت برای یک سالاد استثنایی بریزید این نوع سبزی کاملا با مزاج ها و طبع های مختلف سازگاری دارد و مقدار زیادی آهن نیز درون خودش دارد که کم خونی فرد را درمان می کند . 

تولید بیبی اسفناج : 

کاشت محصول بیبی اسفناج بسیار دشوار بوده و تایم برداشت این محصول هم بسیار کوتاه می باشد البته در آنیتاسو در تمامی فصول این محصول در اختیار مشتریان عزیز نیز قرار می گیرد و می توانید به راحتی خرید آنلاین سبزی خودتان را از وبسایت آنیتاسو با حمل و نقل رایگان برای شهر های کرج و تهران انجام دهید .

این که هر روز بیبی اسفناج مصرف کنم خوب است ؟ 

منابع: wikipedia.org

توضیحات بیشتر