آویشن

.آویشن یک گیاه مدیترانه‌ای است که دارای مواد غذایی، دارویی و زینتی بسیار زیادی است. از گلها، برگها و روغن آن برای درمان طیف وسیعی از بیماری‌ها و مشکلات بدن استفاده شده است

اگر می‌خواهید این سبزی را در غذاهای خانگی خود استفاده کنید، ما به شما دستور‌العمل‌هایی پیشنهاد می‌کنیم تا بتوانید با استفاده از آن‌ها، غذاهایی با بو و طعم خوش این سبزی را برای اولین بار تجربه کنید. برای ماهی از آویشن تازه ولی برای مرغ از آویشن خشک‌شده استفاده کنید. یا می‌توانید در انواع سوپ‌ها(هر کدام که باب میل‌تان بود) از مقدار کمی آویشن استفاده کنید.

خواص درمانی آویشن چیست؟

یکی ازشناخته شده‌ترین خواص آن، به وسزه مصرف‌ای و دمنوش آن پیشگیری و کمک به درمان سرماخوردگی است. این گیاه جزو گیاهان ضد التهابی بوده، بر روی باکتری‌های دستگاه تنفسی موثر است. از این رو برای پیشگیری از عفونت‌های مکرر که بیشتر ناشی از خشکی دستگاه تنفسی است می‌توان از بخور آن(جوشاندن گیاه در آب جوش و اسنتشاق آن) نیز برای درمان استفاده کرد. آویشن تا حد زیادی عفونت و چرک بدن و گلو را از بین می‌برد و به دلیل خاصیت خلط آور بودن در درمان سرفه مفید است. برای آشنایی بیشتر مطالعه خواص آن برای سرماخوردگی پیشنهاد می‌شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن

گیاه آویشن سرشار از انواع مواد معدنی، ویتامین‌هایی نظیر ویتامین ث و ویتامین آ، روغن تیمول و آنتی اکسیدان‌ها است و از این رو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می‌کند. متخصصان معتقدند مصرف روزانه دمنوش و عرق آویشن، با بالا بردن سیتم ایمنی بدن، می‌تواند شما را درطول سال از بیماری‌ها و عارضه‌های مختلف در امان نگه دارد. البته به یاد داشته باشید با توجه به طبع آویشن، استفاده از آن برای گرم مزاج‌ها با احتیاط صورت گیرد.

بهبود خلق و خو، تقویت حافظه و رفع افسردگی

سبزی آویشن دارای ماده فعالی به نام کارواکرول است که برای تقویت حافظه مفیده بوده، همچنین خاصیت ضد افسردگی دارد. جالب است بدانید مطالعاتی که در سال ۲۰۱۳ بر روی تاثیرات این ماده انجام شده، نشان داده است که دریافت منظم و با غلظت کم کارواکرول به بهبود خلق و خو و افزایش حس خوب در افراد کمک می‌کند.

کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب

از دیگر خواص دمنوش آن، کاهش فشار خون و در نتیجه کمک به سلامت قلب و پیشگیری از بیماری‌های قلبی است. آویشن سرشار از پتاسیم است و از همین رو مصرف آن در کاهش فشار خون و درمان تپش قلب مفید است. توجه داشته باشید مصرف آن برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می‌برند توصیه نمی‌شود. لازم است قبل از مصرف حتماً با پزشک مشورت شود.

تسکین درد‌های عضلانی و درد سیاتیک

در طب سنتی توصیه می‌شود اگر از درد مفاصل، نقرس، ورم مفاصل و درد سیاتیک در رنج هستید چای یا دمنوش آویشن بنوشید. همچنین حمام آن برای مبتلایان به درد‌های عضلانی، مفصلی و روماتیسمی توصیه می‌شود.